Évelyne Gélinas est copropriétaire, avec Marie-Claude Trempe, de l'entreprise « Rien ne se perd, tout se crée... » qui se spécialise dans la confection de produits utilitaires et durables entièrement réalisés sur métier à tisser traditionnel. Elles vendent leurs créations dans diverses boutiques à travers le Québec et dans divers festivals et salons de métiers d'art. Elles font également des démonstrations de filage au rouet dans le cadre de festivals ou d'événements thématiques.

Évelyne fait également partie de deux groupes de musique traditionnelle québécoise, soit « Les Langues Fourchues » (en tant que flutiste) et « Galant tu perds ton temps » (en tant que chanteuse).

http://www.rienneseperd.com

http://www.galantuperdstontemps.ca 

http://www.leslanguesfourchues.com